江苏省技术产权交易市场

鱼类预制菜脱脂技术
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发布时间: 2023-09-15 13:14:07 剩余时间: 243天
需求编号
FT5455890113987584
发布者
连云港市生产力促进中心
需求状态
待解决
意向投入
¥300,000元
佣金金额
面议
1,希望解决的主要技术 生产过程中脂肪含量不易精准把控,脱脂过程用水量较大,时间较长。2 现有基础 江苏海洋大学的谢如良博士领衔的技术团队依托大学在水产及食品方面的技术和人才优势,在复合酶及酶系在脂脱除方面拥有核心技术,已初步完成鱼类预制菜在脂脱出方面的实验室方面的技术突破。
技术领域
生物与新医药,农业生物技术
需求类型
技术改造
有效期至
2024-12-31
合作方式
技术服务
需求来源
所在地区
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