采用现代科技手段对纤维质大豆副产物进行深入的研究与加工,使得营养成分得以全面开发,解决废弃大豆副产物所造成的环境污染。通过本项目的实施,解决纤维质大豆副产品的加工技术难题,并形成以生物技术为核心的深加工和综合利用技术,研究应用酶法水解技术、膜法分离技术、生物技术、干燥技术及保藏技术等,采用综合加工利用新工艺及设备,将低值大豆副产物开发为高附加值产品,提高企业的技术水平,为保健食品、大宗食品和化学工业提供优质的功能新基料。
商品类型 | 技术成果 | 项目阶段 | 批量生产 | 成果权属 | 独占 |
技术领域 | 交易方式 | 独占许可 | 权属人 |
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