-酮戊二酸是一种重要的有机酸,在食品、医药、化工和化妆品等行业都有广泛应用。目前,工业上生产-酮戊二酸主要采用化学法,由于化学法合成-酮戊二酸的过程中存在严重的安全问题,在食品和化妆品的应用中受到限制。而微生物发酵法正以其独特的优势:高产量、低能耗、可持续发展、环境友好等受到越来越多的关注。因此,微生物发酵法生产-酮戊二酸在食品、化妆品和保健品行业具有广阔的应用前景。主要技术性能指标:在5 M3发酵罐中-酮戊二酸的平均产量为64.2 g/L,发酵周期平均为154.7 hr,提取总收率平均为89.1%。
商品类型 | 技术成果 | 项目阶段 | 研制 | 成果权属 | 独占 |
技术领域 | 交易方式 | 股权投资 | 权属人 |
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